Kazimierz · ul. Józefa 12
Prawdziwy chleb na zakwasie. Codziennie od świtu.
Rodzinna piekarnia, w której zakwas dojrzewa powoli, a piece rozgrzewamy już o 5:00. Wpadnij po bochenek jeszcze ciepły – albo zamów u nas tort na wyjątkowy dzień.
- pon–pt 6:00–18:00
- sob 7:00–14:00
O nas
Dwa pokolenia, jeden zakwas i dużo cierpliwości
Złoty Kłos to rodzinna piekarnia z krakowskiego Kazimierza. Pieczemy tak, jak nauczyli nas rodzice: bez pośpiechu, z szacunkiem do mąki i czasu, którego potrzebuje dobre ciasto.
Każdego ranka, zanim ulica Józefa się obudzi, z naszych pieców wychodzą chleby, drożdżówki i ciasta. Kiedy otwieramy drzwi, wszystko jest świeże – upieczone tego samego dnia.
-
Naturalny zakwas
Bez skrótów i polepszaczy. Chleb ma głęboki smak i długo zachowuje świeżość.
-
Mąka z małych polskich młynów
Wybieramy lokalnych młynarzy, bo dobra mąka to połowa dobrego chleba.
-
Pieczemy od 5:00
Codziennie od nowa – na półkach nie ma wczorajszego pieczywa.
Wypieki
Co znajdziesz na naszych półkach
Krótka lista, za to każda pozycja dopracowana. Przyjdź rano, żeby wybierać z pełnych półek.
-
Chleb żytni na zakwasie
Wilgotny, aromatyczny, z wyraźną nutą zakwasu. Taki chleb świetnie smakuje jeszcze kilka dni po upieczeniu.
-
Chleb pszenny orkiszowy
Delikatniejszy w smaku, z chrupiącą skórką i miękkim, sprężystym miąższem. Dobry na śniadanie i do kolacji.
-
Drożdżówki z sezonowymi owocami
Puszyste ciasto drożdżowe i owoce, które akurat są w sezonie, więc warto zaglądać częściej.
-
Torty na zamówienie
Na urodziny, chrzciny, rocznicę albo zwyczajną niedzielę. Zamówienia przyjmujemy z 3-dniowym wyprzedzeniem.
Jak zamówić tort
Torty na zamówienie
Tort, który upieczemy specjalnie dla Ciebie
Masz okazję do świętowania? Przygotujemy tort tak samo starannie jak nasz codzienny chleb. Daj nam znać co najmniej 3 dni wcześniej, żebyśmy mieli czas zrobić to dobrze.
-
Odezwij się z wyprzedzeniem
Zadzwoń, napisz przez formularz albo wpadnij do piekarni – najpóźniej 3 dni przed terminem.
-
Opowiedz o okazji
Na ile osób, na jaki dzień, jakie smaki lubicie i jak tort ma wyglądać.
-
Resztę zostaw nam
Potwierdzimy wszystkie szczegóły i upieczemy tort na Twój dzień.
Odwiedź nas
Zajrzyj na Józefa 12
Jesteśmy w sercu Kazimierza. Zapach chleba wskaże Ci drogę.
Godziny otwarcia
| Poniedziałek – piątek | 6:00–18:00 |
|---|---|
| Sobota | 7:00–14:00 |
Napisz do nas
Zamawiasz tort albo masz pytanie? Odpowiemy najszybciej, jak to możliwe. Przy tortach podaj datę, liczbę osób i swoje pomysły.